悠々楽天生活

◇Senderillo Tinto Roble Ribera del Duero：Torremoron◇品種：ティント・フィノ(テンプラニーリョ)100％◇醸造：スタンクにて24℃に温度管理を行いながら10日間アルコール醗酵、MLFは20℃にて行い、フレンチオークとアメリアンオークを併用して(共に使用樽)6ヶ月間熟成。◆テイスティング・ノートエッジにはややガーネット色がかっておりコアはルビー色。ホヴェンに感じられるアロマの他にほのかに樽由来のヴァニラ香もかすかに感じられます。タンニンは滑らかで味わいにボリューム感があり力強いがバランスがよくエレガントな味わいです。河内屋の注文状況　【WA誌からも『飛び抜けたお値打ち品』とお墨付き！】　この価格で超高品質なリベラ・デル・ドゥエロが新入荷！　◆Bodegas Torremoron (ボデガス・トレモロン)　リベラ・デル・ドゥエロのエリアにあるQuintanamanvirgo村で1957年に設立された　約200haの畑を所有し300人が畑仕事に携わる協同生産組合です。 　リベラ・デル・ドゥエロのワインは一般的にトロやルエダと比べ標高が高く昼夜の　寒暖差が大きいため葡萄はゆっくりと成熟に向かい綺麗な酸が得られます。　トレモロンの畑はリベラ・デル・ドゥエロの東側に位置し西側に比べるとアロマは豊かに　なりやすいエリアに位置します。　土壌の表面は砂質で下層には粘土や石灰質の構成となっており生産者は、ゆっくりと完熟した葡萄が収穫できる独特の大陸性気候だと語ります。　≪ワイン・アドヴォケートにて90点獲得≫　ワイン・アドヴォケート2007年2月28日 #169にて　ホヴェンの前ヴィンテージが90点を獲得。　『トレモロンはオークを使わずに樹齢60〜90年のテンプラーリョから造られている。多くの人はこの価格のワインをセラーで寝かせたりはしないだろうが、この驚くべき労作はこの先1〜2年に渡って更に進化するだろう。飛び抜けたお値打ち品である。』と紹介しております。※アドヴォケート誌ではTorremoron Tintoと表記しておりますが 文中の『オークを使わず』という表現されている様に ホヴェンに対してのコメントです。◎リベラ・デル・ドゥエロとして破格のコストパフォーマンス！　現在市場には数多くのリベラ・デル・ドゥエロ産のワインが流通しておりますが、このトレモロンの素晴らしさは非常にコストパフォーマンスに優れている事に尽きます。　インターネット・ショイッピング・サイトで『リベラ・デル・ドゥエロ』と検索して頂ければ、お分かりに　なられると思いますが、この価格のリベラ・デル・ドゥエロ産ワインというのが　日本市場では　それほどございません。かつ価格だけではなく、樹齢も高く自信を持ってご紹介できる品質です。　今回はアドヴォケート誌に掲載されたホヴェンを含めキャラクターの違う3種類を販売します。Senderillo Tinto Joven 2006　【↓ホヴァンのページはコチラをクリック↓】　●リベラ・デル・ドゥエロ・センデリーリョ・ティント・ホヴェン 　・D.O.Ribera del Duero品種：ティント・フィノ(テンプラニーリョ)100％　(アドヴォケート誌には前ヴィンテージの評価に樹齢60〜90年と表記がございますが、当ヴィンテージは30〜60年となります)醸造：タンクにて22℃に温度管理を行いながら 8日間アルコール醗酵、MLFは20℃にて行い　　　ステンレスタンクにて熟成。≪テイスティング・ノート≫紫がかった鮮やかなルビー色。木苺やサクランボなど赤くて小さい果実のチャーミングなアロマが感じられます。口中はフレッシュで凝縮した果実の風味が余韻まで続きます。　　Senderillo Tinto Roble 2006　【↓ロブレのページはコチラをクリック↓】　●リベラ・デル・ドゥエロ・センデリーリョ・ティント・ロブレ ・D.O.Ribera del Duero品種：ティント・フィノ(テンプラニーリョ)100％　醸造：スタンクにて24℃に温度管理を行いながら 10日間アルコール醗酵、MLFは20℃にて行い、　　　 フレンチオークとアメリアンオークを併用して (共に使用樽)6ヶ月間熟成。≪テイスティング・ノート≫エッジにはややガーネット色がかっておりコアはルビー色。ホヴェンに感じられるアロマの他に、ほのかに樽由来のヴァニラ香もかすかに感じられます。タンニンは滑らかで味わいにボリューム感があり力強いがバランスがよくエレガントな味わいです。◎Senderillo Tinto Crianza 2004　【↓クリアンサのページはコチラをクリック↓】　●リベラ・デル・ドゥエロ・センデリーリョ・ティント・クリアンサ・D.O.Ribera del Duero品種：ティント・フィノ(テンプラニーリョ)100％　醸造：スタンクにて26℃に温度管理を行いながら 24日間アルコール醗酵、MLFは20℃にて行い　　　 フレンチオークとアメリアンオークを併用して (共に新樽)12ヶ月間熟成。≪テイスティング・ノート≫力強い黒色系果実やスパイスのアロマ。ストラクチャーがしっかりとしており力強いが生産者の言う通り酸ののりが良いためバランスがよくエレガントな印象。複雑でリッチな余韻が長く続きます。